Weihnachten ohne? Undenkbar. Auch dieses Jahr bieten wir Ihnen unseren italienischen Weihnachtskuchen aus eigener Herstellung an. Er kommt in zwei Größen und sechs Variationen.  Traditionell (mit Rosinen und Orangeade) Schokolade Waldbeere Pfirsich Weisse Schokolade und Erdbeere Apfel-Zimt

Traditionelle Käse aus Venetien und dem Friaul in höchster Qualität kommen von Perezin. Anfang des letzten Jahrhunderts gegründet, wird diese Molkerei in der vierten Generation von Emanuela Perenzin geführt. Carlo Piccoli, ihr Ehemann, wurde 2012 als Miglior professionista del formaggio ausgezeichnet. Wir können Ihnen 3 verschiedene Käse von diesem Hersteller aus unserer Heimatregion anbieten, die…

Norcia, Preci, Cascia, Monteleone Spoleto und Poggiodomo heißen die Orte, in denen der Prosciutto di Norcia ausschließlich hergestellt werden darf. Sie liegen allesamt in Umbrien, ca. 150 km nordöstlich von Rom. Der aufwendig verarbeitete Rohschinken wird mehrfach gesalzen, dann mit einem Gemisch aus Schweineschmalz, Mehl und Pfeffer eingestrichen und reift, ständig überwacht, in 12 Monaten….

Mehr als nur eine dickere Salami. Sie nimmt einen besonderen Platz in unserer Verkaufstheke ein: Die Sopressa, eine venezianisch-friaulische Wurstspezialität, handwerklich hergestellt von der Familie Lovison aus Spilimbergo in Friaul. Das Schweinefleisch hierfür kommt nachweislich aus Höfen im Umkreis von max. 20 km, die Tiere erhalten hochwertiges Futter bei guter Haltung. Diese Wurst nach traditionellem…