Der Name Frare ist Kasseler Eisliebhabern geläufig: denn Tania ist die Schwester von Roberto Frare, der das stets gut besuchte Eiscafé, vom Vater übernommen, an der Wilhelmshöher Allee bis 2016 betrieb.  Während es Roberto zurück ins Veneto zog, um sich dort um die Weinberge zu kümmern, entschied sich Tania nach langen Jahren in Italien wieder in Kassel anzusiedeln: ein innerfamiliärer Tausch, gewissermaßen.

Mitgebracht hat sie ihren Gatten Marco Fattorell, das gemeinsame  Töchterlein und die Idee, in Kassel einen gastronomischen Akzent mit italienischer, speziell venetischer Küche zu setzen.

Wer solches vorhat, braucht Sachkenntnis, Liebe, Leidenschaft und Mut. Und einen Koch wie Marco. Marco hat, wie auch seine Frau, all das. Dem mehrfach ausgezeichneten Koch aus Conegliano mit besten Referenzen können die Gäste täglich beim Zubereiten all der gefüllten Auberginen, Gemüsepfannen, Antipastiplatten, der Schweinemedallions, Wachteln und Kürbistortellini zusehen.

Con questo auguro buon appetito!